はろ～やんもす！

今日は時間があったので夕飯の自作をした。冷蔵庫の余り物で作成。オニオンスープとポテト入りオムレツ、白米である。なんかヘルシーだな。記録のためにレシピを残そう。
【オニオンスープ】
１．材料
タマネギ1個、コンソメスープの素1個、ベーコン2枚、サラダ油、塩、こしょう、水2カップ
２．製作ログ
タマネギは薄く輪切り、ベーコンは5mmくらいで切断。
鍋にサラダ油を熱してでタマネギをしんなりするまで中火で炒める。ベーコンも途中で入れる。
炒めるのに飽きてきたら水とスープの素を入れて加熱し、沸騰させる直前で弱火。
10～15分経過の後、塩こしょうで味をととのえてできあがり。
【ポテトオムレツ】
１．材料
卵2個、ジャガイモ小1個、塩、こしょう
２．製作ログ
ジャガイモは皮をむいてサイコロ状に切断。
耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで3～4分間加熱しておく。
卵はボールにあけて、手首が痛くなるまで攪拌。
熱したフライパンに攪拌済み卵をいれ、焼く。
適当なところで加熱済みサイコロジャガイモを追加。
塩こしょうを適当に入れる。
うまくまとめてできあがり。私はぐちゃぐちゃになってしまった。