種生姜は5cmくらいの大きさに切って、切り口を3日ほど天日で乾燥させた。 植え付けは、まず桑幅で土を掘り起こす。底へ堆肥を5~10cmくらい敷き詰めて、その上に土を5cmくらいのせる。種生姜を20cm間隔で芽を上にして置く。最後に土を5cmかけて完了。けっこう適当にやってしまったので大丈夫か心配だ。